[南投縣集集鎮] 阿霞牛肉麵

by Libra · Published 2020 年 7 月 14 日 · Updated 2022 年 8 月 1 日

▼今天來到南投集集出差，上次到集集應該超過10年，綠色隧道平日沒甚麼人，可惜沒有閒暇停下來拍照，出差的地點附近就是有名的阿霞牛肉麵。

▼店內牆壁有一些手寫的菜單。

▼還有一個自己夾的小菜和滷味櫃，有小黃瓜、滷蛋、海帶、豆干、豆皮、鴨胗、豬皮、豬肝、豬耳朵等等，牆面上有貼詳細價格，不怕自己點太多錢。

▼點了一些滷味，還不錯吃。

▼牛肚(100元)是菜單上點的，可惜切得稍薄，個人較喜歡厚一點的口感，味道還算不錯。

▼牛腱(100元)也是菜單上點的，厚薄算適中，味道也不錯。

▼牛肉麵(100元)，牛肉燉到很軟爛但不會有過柴問題，雖是紅燒湯頭但算清爽順口，麵條使用薄的白陽春麵，喜不喜歡就見仁見智。

心得:

阿霞牛肉麵其實就算在地的傳統小吃，有到集集來玩是可以來吃吃看，至少牛肉軟爛個人覺得還算不錯。

店家資訊: 
地址: 南投縣集集鎮龍泉巷24-7號 
電話: 04-9278-1320 
營業時間: 11:00AM–14:00PM, 16:00PM–20:00PM (週六公休)